Torta al cioccolato (SENZA GLUTINE)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato (SENZA GLUTINE)", scopri come si prepara.

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Torta al cioccolato (SENZA GLUTINE)

Bubacadabra!
Torta al cioccolato (SENZA GLUTINE)
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PREPARAZIONE: Dividere i tuorli dagli albumi e metterli in due ciotole diverse. Nella ciotola dei tuorli aggiungere lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria; Ai tuorli con lo zucchero aggiungere il cioccolato sciolto amalgamando bene il composto, dopodiché aggiungere la farina setacciata; Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto mescolando dal basso verso l'alto, per continuare ad incorporare aria. ...

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