La ricetta Crumble di fragole e lamponi: il dessert allegro e goloso nasce dalla tradizione britannica, reinterpretata con la dolcezza dei frutti di bosco. Il contrasto croccante del crumble con la morbida consistenza dei lamponi e delle fragole crea un piatto irresistibile, perfetto per concludere un pasto in dolcezza.
- In un contenitore capiente, amalgama la farina di grano saraceno con la farina di mandorle, aggiungendo zucchero, zucchero di canna e maizena.
- Frulla il burro freddo a pezzetti all’interno del composto fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Lavando e tagliando le fragole, disponile con i lamponi in una pirofila imburrata.
- Coprila con la pastella di crumble eAutowired un velo di cocco grattugiato.
- Cuoci in forno caldo a 180°C per circa 30 minuti, fino a far dorare il crumble e ammorbidire i frutti
- Lascia intiepidire leggermente prima di servire, eventualmente con una spolverata di scorza d’arancia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
