Zuppa di levistico e pinoli di cedro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di levistico e pinoli di cedro", scopri come si prepara.
Zuppa di levistico e pinoli di cedro
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- brodo
- carote
- cedro
- levistico
- olio
- panna
- patate
- pepe nero macinato
- pinoli
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Glutine, Lattosio Conoscete il levistico ' È una pianta le cui foglie e semi vengono usate a scopo medicinale e culinario.
È conosciuto anche come “prezzemolo dell’amore” per le sue proprietà afrodisiache .
Originario del Mediterraneo, si trova però anche in tutta Europa e nel nord America e fa parte della stessa famiglia dell’aneto e dell’angelica.
Adatto a insaporire zuppe, stufati, chilli, frutti di mare e verdure saltate in padella.
Diamo un’occhiata ai benefici e poi alla ricetta della zuppa di levistico .
Il levistico contiene quercetina, ideale per allergie, problemi respiratori e per l’effetto diuretico in caso di infiammazioni del tratto urinario, come la cistite.
E non solo: stimola l’appetito, evita la flatulenza, aiuta la digestione e un infuso delle sue radici è benefico se soffrite di calcoli renali.
Le foglie, oltre ad avere proprietà diuretiche, si.
