Risotto di grano saraceno ai porri con panna speziata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto di grano saraceno ai porri con panna speziata", scopri come si prepara.
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Risotto di grano saraceno ai porri con panna speziata
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- brodo
- brodo vegetale
- carne macinata
- carote
- cipolla
- curcuma
- grano saraceno
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- pepe bianco
- porri
- sedano
- semi di papavero
- soia
Ricetta
preparate la panna speziata: mettete in una ciotolina la panna di soia, la curcuma, i semi di papavero, aggiungete pepe bianco macinato a piacere e mescolate bene.
Quando il grano saraceno sarà arrivato a 30 minuti totali di cottura spegnete il fuoco e mantecate il risotto con la panna speziata.
Impiattate e spolverate con altri semi di papavero prima di.
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Risotto di grano saraceno ai porri con panna speziata