Risotto alle castagne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle castagne", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Risotto alle castagne

Nonna Paperina
Risotto alle castagne
Ingredienti
  • aglio
  • castagne
  • olio
  • parmigiano
  • prosciutto
  • prosciutto crudo
  • riso
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...Sbucciarle e togliere la pellicina. Lasciarne un paio per la decorazione e sminuzzare o passare le altre. In una pentola aggiungere 2 cucchiai di olio e uno spicchio d'aglio schiacciato, far soffriggere leggermente poi aggiungere il riso e farlo tostare per due minuti. Aggiungere una parte delle castagne sminuzzate e mescolare. Unire un mestolo di acqua bollente salata e iniziare la cottura del risotto, aggiungendo man mano altra acqua fino a completa cottura. in un padellino antiaderente far tostare le due castagne rimaste poi, tostare anche il prosciutto crudo. Una volta cotto il risotto,...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.53/5 (1783 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto alle castagne