Percorso senza lattosio

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Percorso senza lattosio

Nonna Paperina
Percorso senza lattosio
Ingredienti
  • albumi
  • avocado
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • gelatina
  • lievito
  • limoni
  • miele di acacia
  • mirtilli
  • more
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...tagliarla a fette e sucessivamente a sbriciolare grossolanamente con le mani per ottenere la "sbriciolata" Tagliare a metà l'avocado e ricavarne la polpa. Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente. Inserire tutti gli ingredienti in un mixer da cucina e frullare fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Se il composto risulta troppo denso aggiungere acqua poco alla volta. Frullare le more, quindi filtrare il composto ottenuto. Idratare la gelatina in acqua. Scaldare una piccola parte di succo di more e sciogliervi lo zucchero e la gelatina. Unire il succo di more caldo a...

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