Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccherini alla menta", scopri come si prepara.
preparazione è molto semplice: gli zuccherini (zollette di zucchero) sono aromatizzati con erbe aromatiche o agrumi, ricoperti alcol, e lasciati riposare un mesetto.
Ingredienti : 300 gr di zollette di zucchero 300 ml di alcol 95 gradi Aromi: menta, scorze di arancia o limone, bacche di ginepro, stecca di cannella, bacca di vaniglia, liquirizia, caffè, anice stellato, chiodi di garofano etc.
etc.
Preparazione: Sterilizzate i vasetti, le guarnizioni e i coperchi.
Uno volta lavati e sciacquati avvolgete i vasetti con dei teli puliti e adagiateli in una pentola.
Riempite fino a coprire il tutto e fate bollire per circa mezz'ora.
Lasciate raffreddare e adagiateli su di un panno pulito a testa in giù ad asciugare Una volta pronti con la pinza formate degli strati di zollette all'interno dei vasetti e alternate con gli aromi che avete scelto.
Ricoprite con l'alcol fino a coprire il contenuto e chiudete ermeticamente i.