Ciambella allo yogurt con polvere di lucuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella allo yogurt con polvere di lucuma", scopri come si prepara.
Ciambella allo yogurt con polvere di lucuma
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Ingredienti
- amido di riso
- bicarbonato
- farina di riso
- limoni
- mandarini
- olio
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento 300 gr.
di farina di riso 120 gr.
di amido di riso 150 gr di yogurt greco 2 cucchiai di polvere di lucuma 3 uova 70 ml di olio di vinacciolo 1 cucchiaino di bicarbonato essenza di arancio o limone o mandarino Piazza Grande zucchero a velo (zucchero di canna bianco tritato finemente) polvere grezza di liquirizia Lakrids (facoltativa x chi ha problemi di intolleranza al nichel) Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Setacciate la farina e l'amido.
In una terrina, mescolate lo yogurt con la polvere di lucuma e poi aggiungete man mano le uova amalgamando Unite l’olio, la farina e l'amido.
Per ultimo aggiungete il bicarbonato e l'essenza.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella e versatevi l’impasto ottenuto.
