Peperoni ripieni sfiziosi e sempre pronti all’uso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni sfiziosi e sempre pronti all’uso", scopri come si prepara.
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Peperoni ripieni sfiziosi e sempre pronti all’uso
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- acciughe
- aceto di riso
- capperi
- olio
- origano
- sale
- timo
- tonno sott'olio
Ricetta
...metteteli capovolti su un canovaccio ad asciugare. Scolate il tonno e sbriciolatelo con una forchetta. Tritate insieme i filetti di acciuga, i capperi, il timo e l'origano. Amalgamare il trito ottenuto al tonno e con il composto ottenuto, farcite i peperoncini. Sistemate i peperoni ripieni, separatamente, in alcuni vasetti di vetro senza pressarli troppo, ma muovendo ogni tanto i vasi, perché si assestino. Non spingete le verdure sul fondo, con un cucchiaio: rischierete di sciuparne la consistenza e l'aspetto. Ricopritele con l'olio che deve superare il livello delle verdure di circa 0,5...
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