Pollo, patate e fagiolini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo, patate e fagiolini", scopri come si prepara.

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Pollo, patate e fagiolini

Nonna Paperina
Pollo, patate e fagiolini
Ingredienti
  • fagiolini
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • petto di pollo
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Prendete i petti di pollo ed eliminate con un coltellino le eventuali parti grasse. Sciacquateli sotto acqua fredda, tamponate con della carta assorbente da cucina e tagliateli a pezzetti.Lavate le patate e fatele lessare per circa 25 minuti. Spuntate i fagiolini, lavateli e metteteli anch'essi a lessare per un quarto d'ora circa. Scottate sia le patate che i fagiolini e tagliateli a pezzi piccoli. Sbucciate lo scalogno e tritatelo. In una padella antiaderente, fate rosolare lo scalogno con un po di olio di oliva extravergine quindi unite i pezzetti di pollo e...

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