Amaretti sardi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amaretti sardi", scopri come si prepara.
Amaretti sardi
https://www.nonnapaperina.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- limoni
- mandorle
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Glutine, Lattosio Ho provato a fare gli amaretti alla maniera sarda e non trovavo nessuno che mi sapesse dare la ricetta e cosi' ho navigato finchè ho trovato quella che mi è parsa la più completa e ve la riporto fedelmente e il risultato è quello che vede in fotografia.
Io ne ho assaggiato solo uno per vedere se avevo azzeccato''.
e che dire'''' ottimi!!! Vanno per gli intolleranti al glutine e al lattosio'.
Una ricetta tramandata nel tempo per questi dolcetti tipici che per il loro aspetto, fragranza e il sapore sono sempre apprezzati .
questi sono gli amaretti sardi Ingredienti • 1 Kg di mandorle dolci 300 gr di mandorle amare 1,200-1,300 Kg di zucchero (in base a quanto li si vuole far dolci) le scorze di 4-5 limoni 10-12 bianchi d’uovo (a seconda della grandezza dell’uovo) Zucchero per la copertura q.
La preparazione Normalmente le mandorle si acquistano sgusciate.
