La ricetta Tofu di canapa al forno nasce da un’ispirazione orientale. Il Tofu di canapa al forno è un piatto semplice ma dal gusto intenso. Il tofu sode e cremoso si sposa perfettamente con il croccante e leggermente dolce aroma della canapa, creandone una combinazione equilibrata.
- Tagliare il tofu a cubetti e disidratarlo con carta assorbente.
- In una ciotola capiente, mescolare olio, aceto di riso, sale e una parte della canapa macinata.
- Immergere i cubetti di tofu nella marinatura, assicurandosi che siano ben coperti.
- Far aderire il resto della canapa macinata ai cubetti di tofu.
- Disporre i cubetti di tofu su una teglia rivestita di carta da forno.
- Infornare a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando il tofu non è dorato e croccante.
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