Zuppa di lenticchie rosse
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie rosse", scopri come si prepara.
Zuppa di lenticchie rosse
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- alloro
- brodo
- carote
- crostini
- dadi
- fagioli secchi
- lenticchie
- olio
- parmigiano
- patate
- scalogno
- sedano
- vino rosso
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Glutine, Lattosio Come il forno a microonde, la pentola a pressione accorcia i tempi di cottura degli alimenti consentendo al contempo preparazioni più leggere e più sane.
Nonostante sia presente sul mercato da molti anni, il suo uso non è molto diffuso, probabilmente perché non se ne conoscono bene i pregi e la semplicità d'utilizzo.
Il primo indiscutibile vantaggio è il dimezzamento dei tempi di cottura, molto apprezzato dalle donne che lavorano con sempre meno possibilità di preparare pietanze che richiedono una lunga cottura.
Per esempio, si può preparare il brodo di carne in 20-25 minuti, il bollito in 40-45 minuti, le patate e le carote in 15 minuti, i fagioli secchi in 45 minuti.
Innegabile anche il conseguente risparmio di combustibile, dato che è possibile mantenere in ebollizione la pentola con una temperatura limitata.
Importanti anche i vantaggi nutrizionali: le vitamine, i sali minerali e.
