Coste di bietola al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coste di bietola al limone", scopri come si prepara.
Coste di bietola al limone
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- bietole
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Glutine, Nichel, Lattosio La bietola da costa è un'ortaggio ricco d’acqua, ferro e vitamine, ed è un alimento molto utile a noi intolleranti al nichel sia perchè sostituisce validamente gli spinaci che non possiamo mangiare.
Ha proprietà antianemiche, rinfrescanti ed emollienti.
Viene consigliata anche a chi soffre di anemia per l’alto contenuto di acido folico che favorisce la metabolizzazione del ferro.
La bietola è particolarmente ricca di provitamina A o beta-carotene: questa vitamina è essenziale per la pelle, per i tessuti e per la vista.
Apporta all’organismo buone quantità di magnesio e ferro, due sostanze nutritive molto utili e spesso carenti nelle donne, nei bambini e negli adolescenti.
Ingredienti 1 kg di bietole fresche 1/2 limone sale olio extravergine di oliva Preparazione Lavate accuratamente le bietole sotto l’acqua corrente per eliminare.
