La ricetta Liquore alle rose, insolito ma delicato e leggero è un vero e proprio tesoro nascosto, un’incanto di sapori floreali e freschi che si presta a essere gustato in occasione di piacevoli occasioni. Questo piatto raffinato, ideale come digestivo dopo un pasto o come raffinato accompagnamento a dolci e dessert, ha origini antiche e misteriose, probabilmente legate a ambienti aristocratici del Medio Oriente.
Per creare questo delizioso liquore, è necessario mescolare i fiori di gelsomino con la limoncina e i petali di rose in un contenitore ermetico.
- Mescolare i fiori di gelsomino con la limoncina e i petali di rose in un contenitore ermetico.
- Lasciare riposare la miscela per almeno 2 settimane, in un luogo fresco e buio.
- Aggiungere la scorza di limone e l’uva alla miscela e lasciare riposare per altri 10 giorni.
- Filtrare la miscela attraverso un telo e raccogliere il liquido.
- Aggiungere lo zucchero al liquido e mescolare finché non si scioglie completamente.
- Filtrare il liquore una volta ancora e imbottigliare.
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