Insalata greca - Horiatiki
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata greca - Horiatiki", scopri come si prepara.
Insalata greca - Horiatiki
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- cetrioli
- cipolla
- feta
- olio
- olive nere
- origano
- peperoni verdi
- pomodori
- pomodori maturi
- sale
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Glutine, Lattosio Sicuramente anche se non siete stati in vacanza in Grecia conoscerete sicuramente questo piatto.
L’ insalata greca , o, come viene chiamata in greco “horiatiki” , è sicuramente un piatto ideale per lo spuntino all’ora del pranzo, soprattutto durante la stagione estiva.
In fondo è' una semplice insalata di pomodoro condita con olio, sale e origano.
Ma per rendere questa insalata più ricca,si aggiungono cubetti di feta, olive nere Kelemata e fette sottilissime di cipolla rossa di tropea.
La “ feta ” è un formaggio ottenuto principalmente da latte di pecora, al quale, in alcuni casi, viene aggiunto anche latte di capra.
Un tempo la feta era di difficile reperimento in Italia, ma oggi la si può trovare nei mercati e nei grandi magazzini, anche se spesso non è prodotta secondo la ricetta originale ed il latte di pecora viene sostituito latte di mucca.
Questa.
