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Ukha, una zuppa amata dal popolo russo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ukha, una zuppa amata dal popolo russo", scopri come si prepara.

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Ukha, una zuppa amata dal popolo russo

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Ukha, una zuppa amata dal popolo russo

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • brodo di pesce
  • cipolla
  • filetti di merluzzo
  • limoni
  • patate
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa.Glutine, Lattosio Se gli italiani sono i focosi amanti della pastasciutta, i russi sono sicuramente i teneri amanti delle zuppe .  Miseria e nobiltà della cucina russa, le zuppe in generale e la zuppa di pesce “ukha” in particolare, vantano spesso storie suggestive che affondano le loro radici nelle leggende. La presenza di grandi fiumi e laghi  ha da sempre portato ad un grande utilizzo di innumerevoli varietà di pesci  nell'alimentazione, che venivano utilizzati per preparare sia antipasti, che zuppe, che piatto principale...

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Ukha, una zuppa amata dal popolo russo