Polpettone saporito al profumo di erbe

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone saporito al profumo di erbe", scopri come si prepara.

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Polpettone saporito al profumo di erbe

Nonna Paperina
Polpettone saporito al profumo di erbe
Ingredienti
  • aglio
  • cipollotti
  • erbe aromatiche
  • olio
  • pancetta
  • pepe
  • sale
  • salumi
Ricetta

...preparati in una terrina, unite le erbe tritate e le uova e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo e abbastanza sodo. Regolate di sale e pepate. Mescolate di nuovo e date all'impasto la forma di un polpettone. Cospargetelo con qualche fogliolina di timo e di maggiorana e trasferite il polpettone sulla placca del forno foderata con un foglio di carta forno e cuocetelo per 45 minuti. . Perché risulti comunque morbido e gustoso, bagnatelo spesso mentre è in forno, con il fondo di cottura. Servite il polpettone, caldo o tiepido, tagliato a fette...

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Polpettone saporito al profumo di erbe