La ricetta Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà ci porta in un viaggio gastronomico verso l’Estremo Oriente, dove il Tofu è protagonista di molti piatti tradizionali. Questo piatto fresco e leggero, unisce sapori esotici con la fragranza dei prodotti freschi, creando un’esplosione di gusto e consistenze. Perfetto per una pausa pranzo leggera o una cena completa a base di insalata.
- Scegli dei pomodori maturi e tagliali a dadini.
- Lava la rucola e strizzala bene.
- Togli il tofu dall’acqua e taglialo a cubetti.
- In una ciotola, mescola il tofu, i pomodori, la rucola, il sale e il pepe nero.
- In un’altra ciotola, mescola l’olio e la salsa di soia.
- Versa la salsa ottenuta sul Tofu e mescola tutto.
- Spolvera i semi di sesamo sulla superficie.
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