Estratto di vaniglia home made
Ricetta, ingredienti e consigli per "Estratto di vaniglia home made", scopri come si prepara.
Estratto di vaniglia home made
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Ingredienti
- alcool
- vaniglia
- vodka
Ricetta
PROCEDIMENTO: Il procedimento è semplicissimo, ma ci vorrà un pò di tempo per ottenere un ottimo estratto.
Metto l'alcool puro in una bottiglia per liquori ed ogni volta che utilizzo i semini di vaniglia, invece di buttare la bacca la metto nella bottiglia.
Conservo l'estratto in un luogo riparato dalla luce, ci vorranno almeno sei mesi prima di ottenere un bel colore scuro ed almeno la presenza di 20 bacche.
C'è chi lo prepara con le bacche intere, ma a mio parere sarebbe una preparazione troppo costosa, cosiderando che una buona bacca costa circa 2.
50€ per mezzo litro di estratto occorrerebbero circa 50€ di vaniglia! :O Una volta pronto vi consiglio di utilizzarne un cucchiaino al posto di una bustina di vanillina, o dei semini di mezza bacca.
Economico, naturale, e profumatissimo! Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina Facebook Condividi: Fai clic qui per condividere su Twitter.
