Ieri, oggi, domani: Polpette.

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Ieri, oggi, domani: Polpette.

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Ieri, oggi, domani: Polpette.
Ingredienti
  • aglio
  • carne bovina
  • latte
  • melanzane
  • menta
  • mollica di pane
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
  • vermentino
  • vino
Ricetta

...preparazione prima ancora che quello della degustazione, affermando che preparare l’impasto delle polpette stimoli il senso del tatto che accrescerà il piacere del gusto al momento di mangiarle. Sono un piatto diffusissimo nella cucina italiana di ogni regione, sono un piatto adatto a...

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