Omelette bresaola e mozzarella

Per realizzare la ricetta Omelette bresaola e mozzarella nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Omelette bresaola e mozzarella

Ingredienti per Omelette bresaola e mozzarella

bresaolalattemozzarellaolioolio d'oliva extra-vergineparmigianopepesalesottiletteuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Omelette bresaola e mozzarella

La ricetta Omelette bresaola e mozzarella è un piatto tipico della cucina lombarda, nato dalla tradizione di accompagnare la bresaola, insaccato di carne bovina stagionato, con ingredienti freschi e delicati come la mozzarella e il parmigiano.
Questa combinazione crea un equilibrio perfetto tra sapori decisi e morbidezze, un’omogeneità gustativa che rende l’omelette un’esperienza culinaria appagante.
Frequentemente gustata come antipasto o secondo leggero, è un piatto semplice e versatile, adatto a qualsiasi occasione.

Per realizzarla, inizia tritando finemente la bresaola. Sciogli il burro in una padella antiaderente e cuoci la bresaola per qualche minuto, finché non diventa leggermente dorata.
Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e lascia sciogliere a fuoco lento.
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
Semplicemente versa le uova nella padella e mescola delicatamente, in modo che si amalgamino con la bresaola e la mozzarella.

* Fai cuocere l’omelette a fuoco medio-basso, girandola con cura per ottenere una cottura uniforme.
* Quando la superficie sarà dorata e si stacca dalla padella, spegni il fuoco.
* Prima di servire, spolvera l’omelette con un po’ di parmigiano grattugiato e guarnisci con un filo di olio d’oliva extra-vergine.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà

    Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà


  • Tronchetti di cetrioli al formaggio

    Tronchetti di cetrioli al formaggio


  • Tortino tonno, peperoni e pomodori

    Tortino tonno, peperoni e pomodori


  • Carne cruda alla piemontese

    Carne cruda alla piemontese


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.