La ricetta Torta zebrata è un dolce bicolore soffice e gustoso dall’aspetto sorprende. Proprio come dice il nome, la particolarità di questo dolce sta nel fatto che tagliando la fetta avrete delle onde che simulano il manto di una zebra. Il piatto è solitamente gustato a spuntino o come dessert, e piace particolarmente ai bambini per la sua forma unica.
La Torta zebrata si distingue per due diverse sfumature di colore, una bianca e una rossastra, ottenute con l’unione di farina, fecola di patate, latte, olio di semi, uova, zucchero e cacao amaro setacciati. Questa combinazione di ingredienti dona un sapore intenso e una testura soffice, rendendo il piatto ideale per chi cerca una torta unica e gustosa.
Ecco la preparazione della Torta zebrata:
- Montate le uova con lo zucchero per ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Versate l’olio e il latte e mescolate.
- Unite gradualmente la farina, la fecola e il lievito setacciati.
- Dividete il composto ottenuto in due parti e unite ad una delle due il cacao setacciato.
- Ungete di olio uno stampo a cerniera e armatevi di due mestoli.
- Versate prima un mestolo di impasto bianco e immediatamente dopo, senza aspettare, versate al centro di quello bianco un mestolo di impasto al cacao.
- Proseguite così fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Cuocete la torta a 180° in forno preriscaldato per circa 35 minuti.
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