Torta al limone morbidissima
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al limone morbidissima", scopri come si prepara.
Torta al limone morbidissima
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Ingredienti
- burro
- farina
- fecola di patate
- lievito per dolci
- limoni
- ricotta
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Lavate accuratamente i limoni e grattugiatene la scorza .
Spremetene quindi il succo e tenetelo da parte.
In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero e un pizzico di sale, fino a quando non otterete un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungete quindi le uova una per volta, incorporandole delicatamente.
Mescolate fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo.
Unite la farina setacciata con la fecola e con il lievito e amalgamatela con cura al resto dell’impasto.
Da ultimo, unite il burro fuso , la scorza e il succo dei limoni .
Continuate a mescolare accuratamente, fino ad ottenere un composto denso e omogeneo.
Foderate con la carta da forno una teglia rotonda e versatevi l’impasto della torta al limone, livellandolo bene con un cucchiaio.
Cuocete nel forno già caldo a 170° per 50.
