Struffoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Struffoli", scopri come si prepara.
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Struffoli
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- brandy
- burro
- codette
- farina
- limoni
- miele
- olio
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Per preparare gli struffoli napoletani bisogna come prima cosa preparare l'impasto . Su un piano di legno setacciate la farina con il pizzico di sale, aggiungere le uova, i tre\quattro cucchiai di zucchero semolato e il burro, ammorbidito, tagliato a dadini. Aggiungere anche il rum (o il brandy) e la buccia grattugiata di un limone grattugiato. Lavorate l'impasto, lavoratelo a lungo in modo da ottenere una pasta morbida, liscia ed elastica. Avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigo per un'ora circa. Trascorso il tempo di riposo in...
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