Purè ricco con prosciutto e formaggio filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè ricco con prosciutto e formaggio filante", scopri come si prepara.
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Purè ricco con prosciutto e formaggio filante
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- burro
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- parmigiano
- patate
- prosciutto cotto
- sale
- stracchino
Ricetta
...Procedimento: Lavate, e poi lessate in abbondante acqua le patate . Se volete fare più in fretta, utilizzate una pentola a pressione con vaporiera. Appena le patate saranno cotte, spegnete il fuoco e sbucciatele . Schiacciate ora le patate con uno schiacciapatate e mescolate fino ad ottenere una purea. In un pentolino fate scaldare un po' di latte . Unire, nel frattempo, alla purea di patate, il burro e mescolate. Aggiungete poi il parmigiano grattugiato e la noce moscata , il sale e infine il latte scaldato a filo, sino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. ...
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