Prosciuttine con cuore filante

Prosciuttine con cuore filante

Ingredienti

• emmenthal
• formaggi
• olio per friggere
• sale
• uova

Ricetta

...Procedimento : Prendiamo due fette rotonde di prosciutto cotto e adagiamo sopra di esse due fette di formaggio . Appoggiamo sopra altre due fette di prosciutto cotto . Se al supermercato non riuscite a trovare le fette rotonde di prosciutto cotto, vanno bene anche quelle quadrate da toast . Cercate di sigillare i bordi, aiutandovi anche un po' di albume d'uovo. Passiamo le panatine nell ’uovo sbattuto, poi nel pangrattato facendolo aderire bene, ripetiamo l'operazione e friggiamo  in olio di semi bollente. Scoliamole appoggiandole su carta da cucina e...

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