Polpettine di pesce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di pesce", scopri come si prepara.

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Polpettine di pesce

CUPCAKES IN LAW
Polpettine di pesce
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • merluzzo
  • nasello
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio per friggere
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • salmone
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Mettete in una ciotola i filetti di pesce e poi frullateli in modo da creare un composto omogeneo.In una terrina, pelate e schiacciate con una forchetta la patata lessata e poi aggiungete il composto di pesce, l'uovo, il prezzemolo tritato e per ultimo il parmigiano grattugiato. Insaporite con un pizzico di sale e pepe e poi mescolate badando che gli ingredienti siano tutti ben amalgamati. Inumiditevi leggermente le mani con un po' di acqua calda e formate delle palline con il composto. Rotolate le polpettine nella farina. Prendete ora  una padella...

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