Petti di pollo in salsa rustica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Petti di pollo in salsa rustica", scopri come si prepara.

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Petti di pollo in salsa rustica

CUPCAKES IN LAW
Petti di pollo in salsa rustica
Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • cetriolini
  • crostini
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olive
  • olive nere
  • pane
  • pepe
  • petto di pollo
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • pomodori pelati
  • rosmarino
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: In una padella, mettiamo 4/5 cucchiai di olio evo ed uno spicchio d' aglio , e facciamo rosolare da ambedue i lati i petti di pollo. ( se volete una cottura più leggera potete anche grigliarli). Regoliamo di sale e pepe. Una volta cotte, togliamo le fettine dalla padella e mettiamo da parte. Intanto tagliamo a filetti i pomodori pelati , snoccioliamo le olive e tagliamole a rondelle. In un'altra padella antiaderente mettiamo un po' di olio evo , 1 spicchio di aglio e un rametto di rosmarino . Versiamo poi i pelati , la passata di pomodoro , le olive ...

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