Pasta al forno con panna e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con panna e pancetta", scopri come si prepara.
Pasta al forno con panna e pancetta
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Ingredienti
- cipolla
- mozzarella
- olio
- pancetta
- panna
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento: Innanzitutto mettere a bollire l'acqua per la pasta e preriscaldate il forno a 180 gradi.
Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo d' olio evo.
Quando sarà imbiondita, unite la pancetta e fatela dorare per bene.
Spegnete il gas e mettete il tutto da parte.
In una ciotola mescolate la panna con il rosso d'uovo , unite la pancetta e poi regolate di sale e di pepe.
Una volta che l'acqua bolle buttate la pasta e fatela cuocere la metà esatta del tempo che è scritto sulla confezione.
Scolate la pasta, mettetele in una pirofila da forno e versateci sopra il composto ottenuto precedentemente.
Cospargete con il parmigiano grattugiato e la mozzarella a pezzettini.
Infornate per 20 minuti, fino a quando il tutto non sarà ben dorato e gratinato.
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