Panini al latte con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al latte con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Panini al latte con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito di birra
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Sbriciolare il lievito di birra nel latte tiepido e sciogliervi anche lo zucchero .
Impastate le uova con le due farine e incorporate piano piano gli ingredienti liquidi.
Quindi unite il sale e impastare fino a che il composto diventa omogeneo e liscio, possibilmente senza aggiungere altra farina.
In ultimo aggiungere le gocce di cioccolato .
Mettere a lievitare l’impasto coperto per un’ora o fino a che non avrà raddoppiato il volume.
A questo punto riprendetelo e reimpastatelo brevemente.
Dividete in panetti di piccole-medie dimensioni da disporre su una teglia e farli lievitare di nuovo per un’ora.
Fate attenzione a disporli ben distanziati l’uno dall’altro nella teglia per non farli attaccare.
Spennellate con latte o uovo e infornate a 170° per 15 minuti.
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