Gnocchi agli spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi agli spinaci", scopri come si prepara.
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Gnocchi agli spinaci
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- sale
- spinaci
- sugo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Procedimento: Lessare gli spinaci e una volta strizzati, tritarli. Lessare anche le patate . Non appena saranno cotte e raffreddate, schiacciarle ed unire gli spinaci , la farina , il sale e i tuorli lavorando l'impasto fino a formare dei cilindretti. Tagliare tanti piccoli gnocchetti, infarinarli un pochino e cuocerli in acqua bollente leggermente salata. Man mano che vengono a galla, riporli su un piatto caldo perchè saranno cotti. Nel frattempo prepariamo il sugo: In una padella mettiamo l'aglio e 3 o 4 cucchiai di olio evo. Non appena l'olio sarà...
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