Girandole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girandole", scopri come si prepara.
Girandole
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- lievito per dolci
- ricotta
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento : In una ciotola mescolate la ricotta , lo zucchero , l’ uovo , la vanillina e il sale .
Incorporate anche la farina e il lievito e amalgamate.
Dividete l’ impasto in due parti uguali.
Fate sciogliere il cioccolato fondente a microonde oppure a bagno maria.
In una delle metà dell’impasto, incorporate il cacao ed il cioccolato fondente fuso.
A questo punto avrete 2 panetti: uno chiaro e uno al cacao.
Prendete un po’ di impasto chiaro e formate un rotolino lungo circa 60 cm.
La stessa cosa fate con l’ impasto scuro.
Intrecciate i due impasti fra loro e tagliate i biscotti della misura di circa 6 cm.
Proseguite così per tutto il resto dell’impasto.
Ponete le girandole su una teglia da forno ricoperta con carta da forno.
Cospargetele con abbondante zucchero semolato .
Cuocete in forno preriscaldato a 175 gradi per circa 20.
