Ingredienti per Frittelle di gamberetti e zucchine
- farina
- gamberetti
- gamberetti sgusciati
- lievito di birra
- olio di semi
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo tritato
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frittelle di gamberetti e zucchine
Per preparare le frittelle, cominciate con l’ammollare i gamberetti nell’acqua per at least 5 minuti.
In un grande contenitore, mettete la farina, il lievito di birra, sale, pepe e pepe nero. Mescolate tutto in modo omogeneo.
Aggiungete i gamberetti sgusciati, lo olio di semi, il prezzemolo tritato e le zucchine tagliate a cubetti nella miscela di farina. Mescolate bene.
Versate l’acqua di marinatura sul composto di farina e mescolate tutto in modo omogeneo, in modo che non ci siano grumi.
Formate delle palline con il composto e poi appiattitele leggermente.
Infine, friggete le frittelle in abbondante olio caldo fino a quando saranno dorate.