Focaccia con pancetta affumicata e zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con pancetta affumicata e zucchine", scopri come si prepara.

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Focaccia con pancetta affumicata e zucchine

CUPCAKES IN LAW
Focaccia con pancetta affumicata e zucchine
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • focaccia
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pancetta affumicata
  • pane
  • pepe
  • sale
  • sale fino
  • zucchero
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Preparare prima la pasta per la focaccia: sciogliere il lievito in una ciotolina con qualche cucchiaio di acqua tiepida e lo zucchero. Mescolare e tenere da parte per 10 minuti. In una ciotola versare la farina e, al centro, l’ olio e il lievito . Amalgamare bene e poi cominciare a versare l‘acqua, fino a creare una palla di impasto compatta. Per ultimo aggiungere il sale , quindi trasferire l’impasto su una spianatoia e lavorarlo energicamente per almeno 10 minuti. Al termine della lavorazione l’impasto dovrà essere morbido ed elastico....

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