E.. Stasera Pizza
Ricetta, ingredienti e consigli per "E.. Stasera Pizza", scopri come si prepara.
E.. Stasera Pizza
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Ingredienti
- birra
- farina
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori pelati
- sale
- sale fino
- zucchero
Ricetta
taglia, C è' la PIZZA ! Ecco la ricetta.
Ingredienti: Per l'impasto : 500 gr di farina 5 cucchiai di olio extravergine d' oliva 25 gr di lìevito di birra 1 cucchiaino di zucchero sale acqua Condimento : passata di pomodoro o pelati mozzarella ( 200 gr.
) olio evo sale basilico una spolverata di parmigiano grattugiato grossolanamente Sbriciolare il lievito in 100 grammi di acqua tiepida con lo zucchero e lasciarlo attivare per circa 5 minuti.
Disporre la farina a fontana sulla spianatoia e versare al centro il lievito sciolto, l’olio, e un pizzico di sale fino.
Impastare a mano per circa 15, unendo l’acqua necessaria per ottenere una pasta omogenea e ben lavorata.
Mettere il panetto impastato in un recipiente, inciderlo a croce, spennellare la superficie con pochissimo olio, coprirlo e farlo lievitare nel forno appena.
