Cous Cous speziato all'orientale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous Cous speziato all'orientale", scopri come si prepara.

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Cous Cous speziato all'orientale

CUPCAKES IN LAW
Cous Cous speziato all'orientale
Ingredienti
  • aglio
  • cardamomo
  • carote
  • cipolla
  • coriandolo
  • cumino
  • curcuma
  • curry
  • mais
  • melanzane
  • olio
  • patate
  • pepe
  • peperoncino
  • peperoni rossi
  • pomodori pelati
  • sale
  • uvetta
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento: Versare abbondante olio in una pentola dal bordo alto ed imbiondire la cipolla sminuzzata e lo spicchio d'aglio ed il peperoncino sbriciolato. Appena inizieranno a soffriggere,  versare il mix di  spezie   e lasciare soffriggere a fuoco vivace per 2 minuti circa. Nel frattempo mettere in ammollo l' uvetta in acqua bollente. Pelare le patate , tagliarle a tocchetti e versarle nella pentola lasciandole scottare per qualche minuto e rigirandole frequentemente. Se necessario unire un po' di acqua per favorire la cottura. Tagliare quindi la zucchina...

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Cous Cous speziato all'orientale