Conchiglioni ripieni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglioni ripieni", scopri come si prepara.

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Conchiglioni ripieni

CUPCAKES IN LAW
Conchiglioni ripieni
Ingredienti
  • besciamella
  • formaggio grana
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo conchiglioni
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • ricotta
  • sale
  • spinaci
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...Procedimento: Cuocere i conchiglioni in abbondate acqua salata per la metà del tempo prevista per la cottura completa, poi scolateli al dente e metteteli a raffreddare.  Dopo aver cotto gli spinaci in pentola, tritateli e mescolateli con la ricotta, i tuorli e il parmigiano regolando di sale e pepe.  Aggiungere 3 cucchiai di grana, l'uovo ed amalgamare il tutto. Con l'aiuto di un cucchiaino prendete un poco di preparato e farcite ogni singolo conchiglione, adagiandolo poi in una pirofila precedentemente imburrata, fino a riempirla. Versatela ora sui conchiglioni adagiati...

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