Ciocco Plumcake con gocce al cioccolato ricoperto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciocco Plumcake con gocce al cioccolato ricoperto", scopri come si prepara.
Ciocco Plumcake con gocce al cioccolato ricoperto
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- olio di semi di mais
- panna liquida
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Riunite in una terrina la farina setacciata, il lievito , lo zucchero e il cacao .
In un altro recipiente sbattete l' uovo e incorporate il latte e l' olio .
Mescolate.
A questo punto, unite i due composti e mescolate bene.
Fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, a fuoco lento.
Non appena sarà sciolto ed un po' più tiepido, unitelo al composto.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti, sino a ottenere un composto molto morbido e omogeneo.
Da ultimo, aggiungete anche le gocce di cioccolato fondente e mescolate.
Trasferite l’impasto ottenuto all'interno di uno stampo per plumcake leggermente imburrato e infarinato e infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti.
Procedimento per la copertura al cioccolato: Tritate il cioccolato a pezzetti.
In un pentolino fate riscaldare la panna senza sfiorare il bollore.
Aggiungete il cioccolato tritato a pezzetti e fate.
