Cavolfiori al formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiori al formaggio", scopri come si prepara.
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Cavolfiori al formaggio
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- burro
- cavolfiore
- emmenthal
- formaggio fontina
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- pangrattato
- sale
Ricetta
...Procedimento: Pulite e lavate il cavolfiore , dividetelo in cimette e lessatelo piuttosto al dente in acqua leggermente salata o meglio ancora, per evitare che si disfi, al vapore. Una volta pronto, scolatelo, distribuitelo in una pirofila imburrata , insaporitelo con sale e pepe macinato al momento. In una ciotolina mescolate i due formaggi grattugiati ( fontina e emmentha l), legateli con il burro fatto fondere a parte, aggiungete il formaggio fresco lavorando energicamente la salsina con un cucchiaio di legno per ottenere un composto cremoso che poi verserete sul...
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