Amorini ai formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amorini ai formaggi", scopri come si prepara.
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Amorini ai formaggi
https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/Ingredienti
- farina
- formaggio pecorino
- parmigiano
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Disponete sulla spianatoia la farina a fontana, aggiungete un po' di sale e rompete nel mezzo le uova . Cominciate a lavorare la farina con le uova, versandone delle piccole quantità dai bordi della fontana nel centro, impastando con la punta delle dita. Quando la farina avrà assorbito completamente le uova, iniziate a lavorare la pasta ottenuta con tutte e due le mani, stendendola in avanti, allargandola e ripiegandola a panetto, per almeno 10 minuti, fino a che sarà diventata liscia ed elastica. Formate quindi un panetto, copritelo con un panno umido e...
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