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Pasta con pesto di rucola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pesto di rucola", scopri come si prepara.

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Pasta con pesto di rucola

https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/
Pasta con pesto di rucola
Ingredienti
  • capperi
  • formaggio pecorino
  • olio
  • pasta tipo pasta corta
  • pepe
  • pinoli
  • pomodori
  • rucola
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Preparazione Per preparare la pasta con pesto di rucola mettere a cuocere la pasta in acqua bollente salata e intanto preparare il sugo. Praticare un taglio a croce sui pomodori e tuffarli per un minuto in acqua bollente. Toglierli con un cucchiaio forato, pelarli, tagliarli a metà, svuotarli dei semi tagliarli a filetti. Metterli da parte. Intanto tritare con il tritatutto a immersione o con un robot da cucina la rucola lavata e asciugata, il pecorino, i pinoli, il cuoricino di sedano e i capperi. Regolare di sale e pepe e aggiungere poco olio extravergine d'oliva.  Allungate il...

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Pasta con pesto di rucola