Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla pescatora", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Pulire i pesci.
In una padella antiaderente far aprire le cozze a fuoco medio e ripetere il procedimento con le vongole.
In una padella soffriggere lo spicchio d'aglio leggermente schiacciato ed unire il misto pesci e un pizzico di peperoncino.
Mettere la padella a fuoco vivace e sfumare con il vino bianco per un paio di minuti.
Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà e far cuocere per qualche minuto.
Aggiustare di sale e pepe se necessario.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolateli bene al dente.
Versare la pasta nella pentola con il condimento e cuocere ancora per qualche minuto,aggiungendo prezzemolo fresco tritato.
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