Risotto piccante con curry,peperoncino,piselli,carne e gamberi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto piccante con curry,peperoncino,piselli,carne e gamberi", scopri come si prepara.

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Risotto piccante con curry,peperoncino,piselli,carne e gamberi

DaniCucina
Risotto piccante con curry,peperoncino,piselli,carne e gamberi
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • curry
  • gamberetti
  • grano
  • olio
  • peperoncino in polvere
  • piselli
  • pollo
  • riso
  • sale
  • salsicce
  • vino bianco
Ricetta

...Preparate il brodo vegetale, eventualmente se disponete di poco tempo usate quello di dado. Tostare il riso e successivamente aggiungere mezzo bicchiere di vino. Lasciare evaporare. Aggiungere al riso i piselli. Aggiungere qualche mescolo di brodo, ripetendo l’operazione più volte durante la cottura. Aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro. A metà cottura aggiungere il curry e il peperoncino in polvere. Mescolare bene. Scottate i gamberetti e aggiungerli al risotto. Fare sciogliere una noce di burro e mantecare. Seguimi su Facebook(clicca qui) Be...

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