Muffin al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cioccolato", scopri come si prepara.
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Muffin al cioccolato
DaniCucinaIngredienti
- albumi
- bicarbonato
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- latte
- latte intero
- lievito per dolci
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...preparare, sono particolarmente amati dai bambini. Prova anche i muffins allo yogurt con uvetta. INGREDIENTI: 230 gr di farina 00, 180 gr di zucchero, 90 gr di cioccolata fondente, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 150 mL di latte intero o parzialmente scremato, 90 gr burro, mezza bustina di lievito per dolci, 3 uova, un pizzico di sale e di bicarbonato. Sciogli la cioccolata fondente nel latte tiepido, poi unisci due cucchiai di cacao in polvere e il burro. Monta a neve gli albumi. Impasta i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi poca farina alla volta. Infine...
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