Madeleine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine", scopri come si prepara.
Madeleine
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato
- farina 00
- farina di cocco
- latte
- lievito per dolci
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione: 10 minuti Tempi di cottura: ~ 8 minuti Difficoltà: bassa INGREDIENTI : 100 g di burro, 2 uova, 120 g di zucchero, 100 grammi di farina 00, 5 g di lievito per dolci.
Per i biscottini al cioccolato: cioccolato extra fondente, poco latte, farina di cocco.
PREPARAZIONE Fai fondere il burro a fuoco moderato.
Sbatti le uova con le fruste elettriche a velocità media, unendo lo zucchero.
Continua a sbattere le uova, unendo la farina setacciata con il lievito.
Aggiungi il burro fuso e sbatti per qualche minuto aumentando la velocità delle fruste.
Preriscalda il forno a 220°.
Versa l'impasto nello stampo a conchiglia per madeleine .
Puoi aiutarti con una tasca da dolci.
Inforna e lascia cuocere per almeno 8 minuti.
Lascia raffreddare qualche minuto quindi libera le madeleine dallo stampo.
Con questo impasto ho realizzato altri golosi dolcetti.
Vuoi decorarli con una.
