Frittelle di carnevale con uvetta

Per realizzare la ricetta Frittelle di carnevale con uvetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Frittelle di Carnevale con uvetta

Ingredienti per Frittelle di carnevale con uvetta

farina 00lattelievitoliquoreolio per friggerescorza d'aranciauovauvavinovino biancozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittelle di carnevale con uvetta

La ricetta Frittelle di Carnevale con uvetta è un classico della tradizione italiana, particolarmente popolare durante il periodo di Carnevale. Questo piatto dolce è noto per i suoi sapori ricchi e la sua consistenza leggera, grazie all’aggiunta di uvetta che dona un tocco di dolcezza. Solitamente, viene gustato durante le feste di Carnevale, accompagnato da una tazza di caffè o cioccolata calda.

  • In una grande ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungere la farina 00, il lievito e la scorza d’arancia grattugiata, mescolando bene.
  • Aggiungere il latte, il liquore e il vino bianco, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
  • Aggiungere l’uvetta e l’uva, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente.
  • Riscaldare l’olio per friggere in una padella profonda e, con l’aiuto di un cucchiaio, creare piccole palline di impasto.
  • Friggere le frittelle fino a quando non sono dorate, poi scolarle su carta assorbente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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