Fiori di zucchine fritti in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucchine fritti in pastella", scopri come si prepara.
Fiori di zucchine fritti in pastella
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Ingredienti
- acqua gassata
- farina
- olio di semi
- pastella
- sale
- trito di aglio e prezzemolo
Ricetta
preparare.
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] INGREDIENTI: fiori di zucchine(o di zucca),per la pastella: acqua frizzante, farina, sale,un cucchiaio d'olio,aglio e prezzemolo.
Pulisci i fiori di zucchine, eliminando il gambo e il pistillo.
Prepara la pastella: metti la farina in una ciotola, quindi aggiungi acqua frizzante, un pizzico di sale e un trito di aglio e prezzemolo.
Immergi i fiori nella pastella, poi in olio di semi ben caldo e lascia friggere per qualche minuto.
Appena cotti , lascia asciugare i fiori su un vassoio rivestito da carta assorbente.
Servi i fiori di zucchine ben caldi.
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