La ricetta Agnello al forno con patate è un classico della cucina italiana, particolarmente apprezzato durante le festività primaverili come Pasquetta. Questo piatto è noto per i suoi sapori mediterranei, grazie all’uso di erbe aromatiche come rosmarino e alloro, che donano un profumo intenso e un gusto ricco.
L’Agnello al forno con patate è un piatto che si può gustare in primavera, quando gli agnelli sono più teneri e le patate sono fresche. La combinazione di agnello tenero, patate morbide e il sapore delle erbe aromatiche crea un’esperienza culinaria unica.
Per preparare l’Agnello al forno con patate, segui questi passaggi:
- Inizia versando olio extra vergine d’oliva in un tegame, aggiungendo uno spicchio d’aglio, foglie di alloro e rosmarino per creare un profumo aromatico.
- Aggiungi i pezzetti di agnello e falli cuocere a fiamma bassa fino a quando non sono ben rosolati.
- Aggiungi un bicchiere di vino bianco e lascialo evaporare, mescolando occasionalmente.
- Aggiungi le patate tagliate a cubetti, che puoi aver insaporito con rosmarino ed altre erbe aromatiche, e mescola bene.
- Trasferisci il tegame in forno preriscaldato a 180 gradi e cuoci per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando l’agnello è tenero e le patate sono dorate.
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