Insalata di orzo e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di orzo e verdure", scopri come si prepara.
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Insalata di orzo e verdure
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- anguria
- carote
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- sale
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle. Prendete una griglia in ghisa e arrostite le rondelle di zucchine da ambo le parti. Nel frattempo lessiamo l’orzo perlato. Lavate l’orzo più volte sotto acqua corrente, mettetelo in pentola con acqua fredda, e portate a bollore. Cuocete per il tempo riportato sulla confezione, mediamente dai 20 ai 30 minuti. Salate a piacere. Scolate l’orzo, ponetelo in una coppa, unite un paio di cucchiai di olio, mescolate e tenetelo da parte. Pelate e lavate le carote e tagliatele a rondelle. Ponetele in una coppa e unite le...
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